Hej kompisar!
En av de bästa sakerna med att temperaturen har gått ner och vinterns mörker har lagt sig över oss är att det blir så mycket mysigare att dricka varma saker. Jaja, klyschigt kanske, men sant. De gör det mycket härligare att vara ute i skogen till exempel, eller att spendera hela kvällar hemma. Vi har samlat fem stycken tips på varma drycker här, som är lite annorlunda än glögg eller te, och som är enkla att slänga ihop. Varsågod:
Varm äppelmust – superenkelt och otroligt mysigt att bjuda grannarna på. Värm musten med lite kryddor, typ kanel, ingefära eller stjärnanis. Servera med en äppelskiva i glaset eller koppen. Mums!
Golden milk – här har du lite att göra, guldmjölk innehåller en del ingredienser jämfört med de andra dryckerna på den här listan. Men, för hälsan, för lugnet, för smakerna – prova! Den är alltså en magisk, krämig blandning med varma kryddor som kanel, kardemumma och nejlika, och så stjärnan i showen förstås, gurkmejan. Den ger en fin färg och sägs vara anti-inflammatorisk. Vi länkar ett recept på guldmjölk här så att du kan få proportionerna rätt.
Varm choklad med apelsin – en uppdaterad variant på den hederliga varma chokladen (som vi absolut inte har något emot, men man kan ju experimentera lite) där man värmer mjölk med apelsinsaft och mörk choklad och sen smakar av med socker. Lite lyxigt och snyggt blir det om man river apelsinskal (köp eko-apelsin!) och blandar med vispgrädde och toppar koppen med.
Varm kryddmjölk – lite lik guldmjölken, men bättre om du inte är superförtjust i gurkmejan och ingefäran! Värm mjölk med kanel, nejlika, kardemumma och vaniljpulver. Sila och häll i koppar. Toppa med lite honung och kanske vispad grädde om du känner dig på det humöret.
Citron- och ingefäradryck – en frisk dryck för vintern som kan drickas både varm och kall. Hacka rejält med ingefära och låt sjuda i en halvtimme tillsammans med typ en liter vatten. Låt svalna, blanda med en pressad citron och smaka av med honung. Förvara i kylen. Den här känns alltid skön att dricka när man anar en förkylning på intågande. Går också fint att ha som alkoholfri kalasdryck om man blandar den med bubbelvatten och is!
Ok, och som bonus lägger vi till en länk till det här receptet på nyponccino – nyponsoppa med kanel, kardemumma och skummad havremjölk som vi hittade just innan vi skulle trycka på ”publicera”. Hur lockande låter inte det??
Ha det fint i kylan! Hörs snart.
